アルプスで放牧された牛や羊達のミルクで作られたチーズが、夏から初冬にかけて美味しく召し上がっていただけます！
小麦畑は今年も豊作だと良いナ～
６月のチーズ入荷情報 ＆ 臨時休業のお知らせ
カテゴリーアーカイブ: チーズ Cheese
３月はクセのあるチーズで！
２０１３年は食べやすいセミハード中心でしたが、今年はもう少しレアな物もご紹介しようと選んでみました。まずフランスのラングルです、シャンパーニュ地方で農家製はこの一軒だけ、とても貴重です。もう一つスペインからは山羊のウォッシュ・マホレロです、表面がほのかにサフランの香りをまとった逸品をぜひお試し下さい！
ほどよいクセがあるチーズ！
☆ 一周年記念・チーズ祭 ☆
おかげ様で パンとチーズ fumoto は、２月で１周年を迎えました。
日頃のご愛顧に感謝しチーズの試食を沢山ご用意、テントにてお待ちしていま～す！
トゥルマレ
チーズ人気投票
第一回のチーズ試食会 ” Oiso Cheese Cafe ” の人気投票結果を発表しま～す。第一位はスペインのマンチェゴと、同数でフランスのカマンベールド・ノルマンディとなりました。皆さんチーズ通のためか、癖のあるフランスのマロワル（ウォッシュタイプ）が４位に。次回はもっと、味と香りの幅を広くしても大丈夫そうです～。ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました！！
試食会風景、JAZZの演奏も楽しみました！（左：武田和宏 右：大澤裕典）