大磯の天然酵母パン

〜 パンとチーズ fumoto 〜


※下記の中から10~12種類、焼いてお待ちしています(売切れ次第で終了とさせていただきます)

■fumotoバゲット
低温長時間発酵のオリジナルのバゲット

■食パン
北海道産バターミルクパウダーを使用のソフトな食パン

■オーガニックレーズンのイングリッシュマフィン
蜂蜜入の生地にオーガニックレーズンを入れコーンミールをまぶして焼いています

■胡桃とシードのカンパーニュ
全粒粉入のハードタイプの生地にオーガニック胡桃、アマニ、ひまわりの種、白胡麻入り

■ショコラ・カンパーニュ
オーガニックココアパウダーが入ったハードタイプの生地にオーガニックチョコドロップとフルーツピール入りの甘さ控えめなカンパーニュ

■オリーブとピスタチオ
イタリア産フレッシュオリーブとピスタチオを入れたパン

■ココバナナ
蜂蜜とオーガニックココナッツ入の生地にオーガニックドライバナナ入り。お食事パンやおやつにも

■カボチャナッツ
ローストしたカボチャにアーモンドとカボチャの種入り

■フーガス・グラナパダーノ
イタリア産グラナパダーノ チーズをかけて焼き上げたおつまみパン

■エピ
生地にオーガニックカレー粉とクミンを入れスモークベーコンを包んで焼いています

■あしがら50バゲット
小田原「あしがらハーモニー畑」さん栽培の〝春よ恋”小麦50%配合のバゲット

■マンゴーチーズ
ハードタイプの生地にドライマンゴーとクリームチーズ入り

■ワインフラワーバゲット
北海道小樽市のオサワイナリーさんのワインフラワー(ピノワール)を使用したバゲット。クラムは紫色です

■大磯サフランのバゲット
大磯産サフランを使用した黄色の生地に松の実とひまわりの種入り

■野菜のフォカッチャ
野菜5〜6種類とベーコン(やまと豚)をトッピングし、ナチュラルチーズをたっぷりかけて焼き上げたパン

■イングリッシュマフィン
コーンミールをまぶして焼き上げたソフトなお食事パン サンドイッチにも

■フロマージュボール
日替わりでナチュラルチーズをたっぷりかけて焼き上げたパン

■レモンブリオッシュ
国産レモンゼストを生地に入れてホワイトチョコを包みレモンのアイシングをかけました

■青森フランボワーズのブリオッシュ
ブリオッシュ生地に青森県産フランボワーズをトッピングしたお菓子パン

■アーモンドショコラバトン
ハードタイプの生地にオーガニックカカオニブとアーモンドスライスを入れて焼き上げ、バトンショコラを挟んだパン

■リコッタチーズのブリオッシュ(プレーン or ラムレーズン)
リコッタチーズを入れたしっとり柔らかなブリオッシュ

召し上がり方

ハード系のパンは、パンナイフ等で薄くスライスしてお召しあがり下さい出来るだけ当日中に、食べきれない分はスライス後ラップをして冷凍2週間以内にお召しあがり下さい


自家製レーズン酵母を使用しているため、細かなレーズンが生地に混ざっている事がありますが安心してお召し上がりいただけます。

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