大磯の天然酵母パン

〜 パンとチーズ fumoto 〜

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大磯にある代官山の麓で、日本の小麦にこだわった、パンを焼いています


営業は毎週(木)(土)12時〜16時 お車の方は、必ず駐車場に停めて、徒歩にてお越しください!

fumoto(ふもと) のパンは時間をかけ手間をかけ、1つ1つ焼き上げています。

自家製酵母作りから合わせて、1つのパンができあがるまでに、

約 1 週間かかりますが、熟成した生地で焼き上げたパンは小麦と酵母がほのかな香りを奏でます。

2014年秋からは小田原産に加え大磯産の小麦も使い始めました

焼きたてのパンに出来る事これからも追い求めて参ります。

※製造が1人のため数に限りがございます、売り切れの際はご容赦下さい。

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